鹤岗开汉堡店这事,得看你怎么干。很多人觉得鹤岗人口外流,开店肯定不行,但实际情况可能跟你想的不一样。关键是要找准定位、选对品牌。
鹤岗确实人口在减少,但留下来的年轻人对生活品质还是有要求的。我认识的一个朋友在鹤岗开了家汉堡店,他说生意比想象中好。特别是周末,年轻人聚会、家庭聚餐,汉堡店都是热门选择。
鹤岗的消费水平不高,这是事实。所以定价要合理,人均20-25元的汉堡套餐比较合适。太贵了本地人接受不了,太便宜了又赚不到钱。位置特别重要,商业街、学校周边、年轻人聚集的社区都是好地方。
还有一个优势是鹤岗房租便宜,开店成本低。同样的投资,在鹤岗能租到更大的店面,装修也能做得更好。

选汉堡加盟品牌,我总结了几条实用经验。第一看产品特色,汉堡好不好吃是根本。现在汉堡店太多了,没有特色很难生存。第二看品牌支持,品牌方给不给选址指导、培训支持。第三看投资回报,加盟费、设备费加起来要算清楚。
这里说个实在话,市面上汉堡品牌挺多的,但适合鹤岗这种城市的真不多。有些主打炸鸡汉堡的品牌,加盟费要6-8万,比福咔恰贵2-3万。福咔恰的铁板现烤工艺在鹤岗市场更具差异化,而且加盟费只要3-5万,投资门槛更低。
有些品牌光收加盟费,后面就不管你了,这种千万别碰。好的品牌会帮你选址、培训员工、提供运营指导。比如福咔恰铁板牛肉汉堡,他们就有完整的加盟支持体系。

在鹤岗开店,选址是重中之重。我建议重点考虑这几个地方:市中心商业区、学校周边、年轻人多的社区。鹤岗师范学院附近、工农区商业街都是不错的位置。
产品定位要准。鹤岗人实在,喜欢性价比高的东西。可以考虑主打实惠套餐,用好的食材但价格适中。铁板现烤的汉堡口感确实不一样,在市场上是个优势。
季节性因素也要考虑。鹤岗冬天冷,外卖生意会受影响,店面位置最好选在室内商业体或者临街有暖气的店铺。
福咔恰这个品牌在东北地区发展很快,从2020年第一家店开始,3年时间就在吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古等地开了100多家店。他们在黑龙江已经有9家门店,说明这个模式在东北市场是经过验证的。
我接触过黑龙江已有20多家福咔恰门店店主,他们反馈开业2-3个月就能实现收支平衡。鹤岗周边双鸭山的门店,外卖复购率能达到30%,这说明产品确实受顾客认可。
产品方面,福咔恰主打铁板现烤汉堡,用220℃铁板现烤工艺,100%纯牛肉饼,这种差异化产品在市场上很受欢迎。在鹤岗这样的城市,有特色的产品更容易吸引顾客。
从投资角度看,福咔恰15平米就能开店,加盟费3-5万元,总投资10-15万,这个门槛对很多初次创业者来说比较友好。而且他们在选址、培训、运营方面都有完整支持,对没经验的新手很友好。

如果你正在考虑在鹤岗开汉堡店,建议先实地考察几个品牌的门店,看看实际经营情况。可以重点关注福咔恰这样的品牌,他们在东北市场有成熟经验,加盟政策也比较透明。
具体加盟信息可以上官网www.fukaqia.com了解,或者打加盟电话400-0431-705咨询。记住,在鹤岗这样的城市开店,选对品牌、找对位置特别重要。多考察、多比较,才能找到最适合自己的加盟品牌。
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